Kotva

Jak na přihlášku

...
Více informací

Nabídka oborů pro školní rok 2024/2025

...
Více informací

Přijímací řízení pro školní rok 2024/2025

...
Více informací

Informace o škole

Všechny potřebné kontakty naleznete na tomto obrázku. ...
Více informací
Zřizovatel

Aktuality
Bakaláři v mobilních zařízeních
5.11.2015
více v sekci Ke stažení
Bakaláři

Postup pro získání přístupu zde.

Mapa webu

Exkurze do kavárny Bárka (FOKUS - Ústí nad Labem)

Vloženo: 26.4.2018 | Autor: Houda | Zobrazeno: 579x
Dne 26. dubna 2018 navštívili naši žáci studijního oboru Gastronomie kavárnu Bárka v Ústí nad Labem, která je provozována týmem Fokusu Labe.

Koncept Dobrého Fokusu nám představil vedoucí kavárny a zároveň pracovní terapeut pan Milan Kutina. Žáci se mimo jiné dozvěděli, že zde pracují lidé na různých úrovních duševního onemocnění a snaží se tak vrátit zpět do normálního života. Spolu s dalšími kolegy denně připravují ve vaňovské kuchyni či teplickém bistru vyhlášené moučníky, lehké saláty a francouzské quiche. Za podpory pracovních terapeutů obsluhují v kavárnách, bistrech, prodejnách, na stáncích a rautech. Naše žáky také zaujalo, že jsou zde uplatňovány trendy moderní přípravy pokrmů za použití čerstvých, převážně regionálních surovin a při přípravě pokrmů se nepoužívají žádná umělá dochucovadla či konzervanty. Žáky tento koncept natolik zaujal, že nabídli svou pomoc při pořádání gastronomických akcí.

 

Tato webová stránka používá cookies
Tato webová stránka používá nezbytné technické cookies pro zajištění správné funkcionality webu.

Dále může web používat cookies pro analýzu pohybu uživatelů na webu a pro reklamní účely.

Pokud tomu tak je, naleznete v nastavení níže.
Nastavení cookies
Tyto webové stránky využívají cookies pro zajištění správné funkcionality webu, pro analýzu pohybu uživatelů na webu a pro reklamní účely. Zde můžete přijmout či odmítnout některé druhy cookies, které nejsou nezbytné pro základní funkcionalitu webu. Svůj souhlas můžete kdykoliv v budoucnu odebrat či znovu udělit.
Základní technické cookies
Tyto cookies jsou nutné pro základní funkcionalitu webu. Patří sem například přihlašování uživatelů, nebo uložení informací o souhlasu s ostatními cookies.
Analytické cookies
Analytické cookies ANONYMNĚ ukládají data o pohybu na stránkách, stráveném času u jednotlivých stránek apod.