Oslava vietnamského svátku - workshop v rámci projektu Poznáním k přátelství

Učebnu jsme vyzdobili ve vietnamském duchu. Vystavili jsme své vytvořené kalendáře, řadu zapůjčených předmětů, např. typický tradiční lidový oděv ao dai, trička s potiskem vietnamských motivů, vietnamský porcelán, láhev alkoholu s kobrou, měnu dong, vlajku, různé sošky, lampiony a vlastnoručně udělané kloboučky, lampiony, lotosové květy, fotografie apod.

Na začátku celodenního workshopu žáci představili vytvořený vietnamský kalendář pro rok 2017, rok kohouta. V průběhu přípravy vznikly 2 verze kalendáře. Jednu bychom mohli označit jako knižní, druhou jako nástěnnou podobu.

Samotný workshop jsme zahájili testíkem znalostí o Vietnamu, odměnou za správnou odpověď byl klobouk, symbol Vietnamu. Následovaly aktivity spojené s poznání rozdílů mezi solárním a lunárním kalendářem, naučili jsme se určovat označení roku podle panujícího zvířete a živlu v šedesátiletých epochách vietnamského kalendáře.

Některé svátky ve Vietnam se řídí světovým (gregoriánským), jiné vietnamským (čínským) kalendářem. Pro pochopení významu svátků a tradic pro Vietnamce žijících ve Vietnamu, ale i v České republice, bylo nutné seznámení s historickými mezníky společenského vývoje a základními duchovními systémy, které formují vietnamskou kulturu a normy chování.

Připomněli jsme si více vietnamských svátků, ale zaměřili jsme se na oslavu nového lunárního roku, který označují Tết Nguyên Đán. Tento den je z pohledu světového kalendáře pohyblivý, v příštím roce tento svátek připadne na 28.ledna. Tento den pro Vietnamce není jen vstupem do nového lunárního roku, je to také dnem narozenin. Příslušníci starší generace často neznají přesné datum svého narození, pouze rok.

Přípravy na příchod nového roku jsme zahájili o týden dopředu tradicí Ông Táo chầu trời, kdy duch rodinného krbu na kaprovi odcestuje ze Země do nebes a podává hlášení o své rodině Nefritovému císaři. Při této příležitosti Vietnamci vypouští do řek zlaté ryby nebo pálí papírové ryby. My jsme pálili. Také jsme pálili vonné tyčinky, jejichž dým přenáší přání do jiného světa.

Na oslavu nového roku Vietnamci vyzdobí dům květinami, novoroční broskvoní, meruňkou nebo kumkvatovým stromečkem. Jeho zelené lístky, bílé květy a oranžové plody představují pokračování života a střídání generací. Nezbytnou součástí je při oslavách uctívání předků, pohostí duše jídlem, obětování potřebných předmětů na domácím oltáři a u buddhistických rodin také k pomodlení se za duše zemřelých.

Vietnamské rodiny, které žijí v Čechách, slaví příchod nového roku v 18. hodin večer, tedy podle vietnamského času, v dobu, kdy ve Vietnamu nastává půlnoc. Do nového roku vstupují s čistým štítem, jak po fyzické stránce, tak bez dluhů a nedořešených sporů. Mezi tradiční novoroční pokrmy patří například tradiční novoroční slaný plněný bochánek z lepkavé rýže, plněný fazolemi, vepřovým masem a zabalený do velkých zelených listů. Dalším typickým jídlem je vařené kuře i hlavou.

Důležitou událostí je první host, který vstoupí do domu. Je důležité, aby byl zdravý, dobré povahy a aby ho v uplynulém roce nepotkalo žádné neštěstí ani rodinné spory. Dobrý osud tohoto hosta je důležitý pro život rodiny v následujícím roce, tedy aby byl co nejšťastnější. Stejně je to i s člověkem, se kterým se potkají, když vyjdou ven z domu. Proto si pečlivě vybírají své první hosty a setkání si předem domlouvají na přesný čas. K oslavám patřilo dříve také zapalování petard, kterými byli odháněni zlí duchové. Schází se celá vietnamská rodina, děti jsou obdarovávány penězi v červených obálkách. V České republice Vietnamci často slaví doma, kde se sejde několik rodin, nebo společně v pronajatém kulturním domě, kam se sjedou členové komunity z celého okolí.

V průběhu workshopu jsme se naučili používat „vietnamský příbor“ hůlky, uspořádali soutěž v rychlosti a zručnosti, ochutnali řadu vietnamských potravin, kukuřičné a ovocné bonbóny (moc nechutnaly), nápoj z liči (ten chutnal) a naučili se balit z rýžového papíru letní závitky, které jsme plnili rýžovými nudlemi, zeleninou, mořskými plody, koriandrem a máčeli v typické sladkokyselé rybí omáčce s česnekem a chilli papričkou.

Na konci projektového dne žáci pomalovali svá donesená trička vietnamskou tématikou. Většinou zvolili motiv zvířete roku svého narození.

Úplně na závěr provedli zpětnou vazbu, jednotlivé části workshopu hodnotili umístěním kolečka pod usmívající – neutrální – smutný smejlík. Průběh workshopu i jednotlivých jeho částí žáci 2CRA hodnotili pozitivně. Stejný pocit z celého dne jsem měla také. Jsem přesvědčena, že tento den nám pomohl nahlédnout do života vietnamské menšiny, u nás třetí nejpočetnější.

V Ústí nad Labem dne 2.12.2016

Ing. Zora Vazačová, třídní učitelka 2CRA